Rizsfelfújt Andi Konyhája
Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók - G-Portál Ildikó konyhája: Kekszes almás Karaoke Gyümölcsös rizsfelfújt Hozzávalók: 15 dkg rizs (ha lehet gömbölyű szemű) 12 dkg cukor 4- 5 dl tej 3 tojás 2 ek. vaj 1 cs. vaníliás cukor só fahéj gyümölcs A rizst megmosom, és annyi vízben teszem fel főni, amennyi éppen ellepi. Ha beszívta a vizet, hozzáöntöm a tejet, sózom, és gyakran kevergetve megfőzöm. Ha tej is elfogyott alóla, hozzákeverem a vajat, befedem, és még hagyom állni, hogy a rizsszemek teljesen megpuhuljanak. Rizsfelfújt Andi Konyhája. A tojássárgájákat jó habosra keverem a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal, majd hozzákeverem az időközben kicsit kihűlt rizst és az apróra vágott gyümölcsöt. Végül óvatosan beleforgatom a habbá vert tojásfehérjéket. Egy kis tepsit sütőpapírral kibélelek és beleöntöm a masszát. 180 °C-os sütőben megsütöm. Tálaláskor porcukorral megszórom a tetejét és a gyümölcshöz illő lekvárral tálalom. (Én most őszibarackbefőttel készítettem és higított baracklekvárt adtam hozzá.
Rizsfelfújt Andi Konyhája Linzer
Takarékra állítjuk, lefedjük, néha átkevergetjük, mert hamar le tud kapni. Kb. 20-25 perc után, amikor a tejet a rizs felvette, levesszük a tűzről, hűtjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot, és a kihűlt rizzsel összedolgozzuk. A tojások keményre felvert habját óvatosan beledolgozzuk. Kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett közepes méretű tepsiben 200 fokra előremelegített sütőben 45 perc alatt pirosra sütjük. Móninál találtam ezt a jó kis receptet. Itt található a recept. Nem változtattam sokat rajta csak a csoki bevonatnál nem olajat hanem 3 dkg vajat tettem bele. Ilyen lett: Húsvétra egyik édességünk lett. Bonbon, fagyi és egy torta készült még. Ezekről nem készült fotó. Minden finom lett csak a tortám külseje lett borzasztó. Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál. Évek óta egy márkájú margarint használok de most gondom volt vele láthatólag vizes volt okát nem tudom, miért. Dekorálásnál és a bevonásnál volt vele gond. Kérdésem lenne más is járt mostanában így vagy csak én? Milyen margarint használtok?
Rizsfelfújt Andi Konyhája Bejgli
Felverjük a tojásfehérjéket a maradék cukorral, s óvatosan ezt is hozzákeverjük. Majd a citromhéjat is. Egy tepsit kivajazunk, morzsával megszórunk. Beleöntjük a rizst, meleg sütőben először nagyobb hőfokon, majd 10 perc után takarékon sütjük még kb. fél óráig. Az almásnál a rizses masszára kockázzuk az almákat, s úgy rakjuk a sütőbe. Rizsfelfújt andi konyhája linzer. Az fahéjas öntethez 3 dl tejet felteszünk forrni az egész fahéjjal. A pudingport elkeverjük őrölt fahéjjal, ízlés szerint cukorral és a maradék 1 dl tejjel simára keverjük. Amikor a tej forr, beleöntjük a pudingot és sűrűre főzzük. Az eperöntethez csak összeturmixoltam a félig már kiengedett epret cukorral, s egy kis citromlével. Ezenkivül vanília, vagy csokiöntettel, szörppel is nagyon finom. Főzd addig, amíg a tejet is magába szívja. A tojássárgákat a cukorral keverd ki, majd óvatosan forgasd bele a fehérjéből vert kemény habot és a tejberizst. A massza felét öntsd egy kivajazott, zsemlemorzsázott jénai tálba. Mehet rá a felkockázott gyümölcs, amit cukrozz, fahéjazz meg.
Theo papa konyhája Ditta tortái: Kardinális torta 2012. dec. 24. Rizsfelfújt 1/2 liter tej 25 dkg rizs 1/4 liter víz a fenti alapanyagokat megfőzzük és kihűtjük, majd az alábbi hozzávalókból habos krémet keverünk és hozzáadjuk a már meghűlt főtt rizshez: 3 tojássárga 3 dkg vaj vagy margarin 3 ek. cukor végül belekeverjük a 3 tojás keményre vert habját. Gazdagíthatjuk mazsolával és citromhéjjal is. Kizsírozott tepsibe töltjük és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje pirulni nem kezd. Mióta sikerül a keresztanyukám receptje alapján szerintem tökéletesre elkészíteni a rizsfelfújtat, azóta havonként biztos kerül az asztalra. Nem drága, s mindig lehet rajta variálni. Illetve az önteten, ami hozzá kerül. Rizsfelfújt andi konyhája bejgli. Most mindjárt két adagot is készí egyikhez eperöntetet készítettem, a másikba almát tettem, s fahéjas öntettel kínáltam. Egy adag elkészítését írom le. Tetszés szerint lehet választani a variációk közül. :-) Hozzávalók: 2 pohár rizs, 2 pohár víz, kb. 4 pohár tej, 20 dkg cukor, 2 vaníliás cukor, 1 citrom héja, 4-5 tojás, csipet só, 10 dkg vaj, esetleg mazsola, vagy valamilyen aszalt gyümölcs, Öntethez: 15-20 dkg fagyasztott eper, 2 kanál porcukor, kis citromlé Almáshoz: 2-3 alma, 1 vaníliapuding, 4 dl tej, 1 egész fahéj, 3-4 kanál cukor, őrölt fahéj A vaj felén megpirítjuk a rizst.